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丝瓜虾仁菌菇汤

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作者: 尧_小食光
减脂、解暑、鲜美的一道靓汤😋也可以把丝瓜换成冬瓜~ 锅具:WMF星辰不粘煎锅24cm 酷彩单柄铸铁锅水晶蓝16cm

用料

丝瓜虾仁菌菇汤的做法步骤

步骤 1

所有食材⬆️ 1、丝瓜去皮切滚刀块用盐杀水10分钟,然后用凉水冲洗一下挤干水分备用; 2、虾仁用白胡椒粉和生抽腌一会儿; 3、口蘑表面刷干净和鸡蛋备用; 4、小葱、香菜切碎和虾皮、紫菜备用

步骤 2

平底锅刷层油煎鸡蛋,两面煎至金黄盛出备用

步骤 3

口蘑煎出菌汤

步骤 4

把鸡蛋和口蘑切片,口蘑汤倒入汤锅中

步骤 5

菌汤锅里添入清水烧开,倒入丝瓜和口蘑煮一下 ⚠️也可把丝瓜先用油炒软再添水,不太喜欢油腻腻的汤,我是直接煮的

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步骤 6
步骤 6

放入虾仁

步骤 7

虾仁快熟时放入鸡蛋片、紫菜、虾皮

步骤 8

最后放入小葱和香菜,调入少许盐,白胡椒粉、香油搅匀

步骤 9

摆拍

步骤 10

好鲜呀👍

菜谱创建时间:2023-07-19 18:43:15
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