牛肉切片,放入一点点酱油和蚝油,料酒腌制,放冰箱
将小米辣和蒜头打碎,取出牛肉加地瓜粉,外面薄薄一层粉,干的状态,加适量花生油
加油,加小米辣蒜头炒香,将牛肉加进去炒,加入一点点酱油和蚝油,盐,即可出锅