又臭又香的～臭豆腐蒸蛋

作者： 金色山茶花

用料

• 鸡蛋 1个
• 臭豆腐 1盒
• 料酒 三分之一调羹
• 生抽 半调羹
• 糖 半小勺

又臭又香的～臭豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个，加三分之一调羹料酒，半调羹生抽，半小勺糖，打匀。 再准备一盒臭豆腐。

步骤 2

臭豆腐要轻轻的洗一下，不要开大水冲洗，不然容易洗碎了。 如果臭豆腐块头比较大，可以切小。

步骤 3

每块臭豆腐在鸡蛋液里滚一下，摆放整齐。

步骤 4

水开后放入臭豆腐，中火蒸10～12分钟。

步骤 5

关火取出，淋一圈芝麻香油上去。

步骤 6

趁热吃，又臭又香欲罢不能！

又臭又香的～臭豆腐蒸蛋的小贴士

1.必须放糖，有调味的作用。 2.出锅后必须趁热淋上芝麻油，增香效果极佳！

菜谱创建时间：2023-07-15 21:54:39