红糖凉糕

作者： 青云聆子

一到夏天孩子特别喜欢吃红糖凉糕，自己动手做，非常简单。

用料

• 凉糕粉 100克
• 水 1000克
• 红糖 100克
• 水 100克
• 山楂 坚果 果干 适量
• 黄豆 100克

红糖凉糕的做法步骤

步骤 1

将1000克水和100克凉糕粉放入主锅

步骤 2

以15分/100℃/速度3烹煮

步骤 3

烹煮好后立即倒入碗中，放凉至室温后，放入冰箱冷藏1天使其凝结。清洗主锅。

步骤 4

将黄豆平铺在烤盘放入烤箱170度烤10分钟左右（根据自家烤箱脾气，裂口就好了）

步骤 5

然后放入干燥的主锅设置1分钟速度10打磨细腻。观察够不够细腻，如果不够可以再次打磨。

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步骤 6

步骤 6

打磨好的黄豆面非常香

步骤 7

将红糖100克和100克水放入主锅，以8分/Varoma/速度1烹煮。（如果喜欢吃喝糖水，可以多熬一点，时间上适量增加一点就好。）

步骤 8

熬好的红糖水

步骤 9

将凝固好的凉糕倒扣在盘子里

步骤 10

撒上黄豆面淋上红糖水撒一些山楂 果干 坚果

步骤 11

美味如此简单

菜谱创建时间：2023-07-14 14:02:24