准备食材：按照自己喜好准备各种肉类、丸子和蔬菜。
处理食材：所有食材处洗切干净，各种丸子穿成串，淀粉肠用竹签穿成来再两面切花刀；干豆腐切成条卷香菜和金针菇串成菜卷；土豆和藕切片穿成串；豆角、尖椒和玉米切段后穿成串，香菇去根切花刀串好。
调一个秘制炸串蘸料：五香粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、白糖、盐、鸡精放入碗中，淋上热油激发出香味，搅拌几下再加入蚝油和蒜蓉辣酱搅拌均匀即可。
烧一锅热油，油温六成热把串串下锅炸，先炸不易熟的肉类和丸子，开中小火炸熟捞出。
再炸比较容易熟的蔬菜类，肉类和丸子炸3分钟左右，蔬菜类炸1分钟就差不多熟了。
炸好的串串可以放吸油纸上控一控油。
控好油的串串刷上灵魂蘸料，喜欢重口味的可以多刷些，口味清淡的就少刷点儿。
这炸串看着就流口水，味道一点不输路边摊～
再倒上一杯解暑又解腻的冰可口可乐，可乐加冰，快乐加倍~这大热天的谁不想炫上一大口啊！
香香辣辣的炸串配上冰爽解暑的冰镇可口可乐，和家人一起享受这夏日的快乐吧！此食此刻，可口可乐！