酱骨架

作者： 菜菜的蛋蛋

超级好吃的酱骨架，其实做法很简单哟！😍😍😍

用料

• 生抽 适量
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 蒜 4瓣
• 大料 一把
• 南乳 1块
• 沙茶酱 适量
• 糖 适量
• 耗油 适量
• 骨架 几块
• 料酒 适量

酱骨架的做法步骤

步骤 1

将骨架洗净后加水加入料酒焯熟后洗干净

步骤 2

加入几瓣蒜头两片姜和大料炒香（香叶花椒八角孜然等）

步骤 3

加入骨架翻炒后加入。两勺豆瓣酱，一圈酱油，一勺老抽，一块南乳，一点糖，两勺蚝油，一点沙茶酱翻炒出香味，加入适量水调整咸淡后放进电饭煲一个煮饭流程或者压力锅20分钟压熟，如果是小孩子吃的，喜欢比较软烂的可以压半小时左右

步骤 4

酱骨架就出炉啦，非常简单又好吃的一道菜

菜谱创建时间：2023-07-12 23:42:13