取一片解冻好的鹅肝，用牛奶，盐，黑胡椒腌制半小时（放冰箱冷藏）
取出腌制好的鹅肝，小火煎（不用放油），两面煎至焦黄即可。
我自己做的美式黑面包，切厚片上烤箱烤至两面焦黄。
自己做的蓝莓酱也派上用场啦……(*^__^*)
特别好吃的煎鹅肝。