鸡蛋饼（蛋奶素）

作者： 就是少点什么

用料

• 鸡蛋 3个
• 水 约550克，两人份
• 面粉 适量😓

鸡蛋饼（蛋奶素）的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打散搅匀，放入550克水拌匀。

步骤 2

面粉一点一点加，呈粘稠的糊状

步骤 3

平底不粘锅放少许油加热，转成小火，倒入面粉糊

步骤 4

转动锅子使面粉糊呈圆饼状，待圆饼开始起泡即可翻面

步骤 5

翻面后逐渐起大泡泡，差不多就熟了，倒扣在盘子里即可

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步骤 6

步骤 6

烙好的饼配上清炒土豆丝，味道棒棒的，夏日早餐再来点姜丝，帮助身体增加阳气。（酱油和米醋调和，放入切好的姜丝或者姜片，嫩姜芽更好，不会很辛辣）

菜谱创建时间：2023-07-11 18:17:30