黄瓜炒蛋

作者： 就是少点什么

夏天到了，黄瓜除了凉拌其实如果热炒味道还是可以的。我买的是鸭蛋，那种农家蛋，当然鸡蛋的味道也是棒棒的。买那种虫草鸡蛋，山鸡蛋，乌鸡蛋的都不错哟

用料

• 黄瓜 1根
• 鸭蛋／鸡蛋 1个
• 耗油普通勺子 2～3勺
• 食用油 适量
• 葱花 可不放
• 水 少量

黄瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸭蛋打散搅匀，锅内放点油加热到冒烟放入散蛋盛出备用

步骤 2

黄瓜切丝，葱花备好

步骤 3

放入适量食用油，我用的是花生油，炒到黄瓜微微变软加入耗油，炒一下加入炒蛋

步骤 4

我放的大骨汤，熬制到乳白色的那种，清汤的容易有骨腥味。没有的可以加入水。开锅盛出即可

步骤 5

每次炒完和女儿吃都要吃光光。

黄瓜炒蛋的小贴士

以上为一人份的量，一家三口大约2--3根黄瓜，2--3个蛋即可

菜谱创建时间：2017-05-28 18:18:11