红烧猪尾巴

作者： 草海

红烧菜是大家餐桌上不可少的美味。用花雕料酒做红烧菜，不加一滴水美味不可挡。

用料

• 猪尾巴 1个
• 冰糖 2块
• 八角 1个
• 姜 3块
• 蒜 4瓣
• 花雕料酒 300毫升
• 红烧酱油 1勺

红烧猪尾巴的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

姜蒜切好

步骤 3

猪尾巴切节

步骤 4

猪尾巴放砂锅里加水加姜片加花雕料酒

步骤 5

开后去血沫

步骤 6

到一杯花雕料酒备用

步骤 7

锅里炒猪尾巴姜蒜冰糖等

步骤 8

炒香后加入一杯花雕料酒

步骤 9

加1勺红烧酱油入味上色中小火烧软烂

步骤 10

汤汁基本收干

步骤 11

成品

红烧猪尾巴的小贴士

这道菜只用花雕料酒不要加水，味道香。

菜谱创建时间：2023-07-10 20:09:58