西红柿鸡蛋汤

作者： 福四四

俗称番茄蛋花汤🍅

用料

• 西红柿 2只
• 鸡蛋 2只
• 淀粉 1勺
• 香油 1勺
• 小葱 少许
• 盐 1勺
• 开水 半壶

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备好水淀粉，打好鸡蛋液，切好番茄和葱花，提前烧好半壶热水

步骤 2

开中火，待锅稍热，倒少许油。待油稍热，倒入番茄块翻炒5分钟

步骤 3

待番茄煸软，

步骤 4

倒入半锅热开水，待锅烧开2分钟，倒入水淀粉

步骤 5

再次开锅后，一边倒入鸡蛋液一边快速搅拌成蛋花，加1勺盐（根据个人口味调整）。 滚1分钟后，滴1勺香油，撒上葱花，黄金喷香出锅！

菜谱创建时间：2023-07-07 22:36:21