辣椒炒茄子

作者： 不高兴0

用料

• 茄子
• 青椒
• 鸡精
• 盐
• 蒜
• 生抽
• 蚝油

辣椒炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子撕成一片一片，上锅蒸10分钟

步骤 2

青椒切成滚刀片，放一点油滑锅。炒成虎皮状盛起来。

步骤 3

锅中倒油，下入大蒜，生姜。辣椒壳。豆豉，黄豆酱。辣椒粉。炒出红油下入炒好了青椒。再倒入蒸好的茄子。加入生抽，耗油，味精。翻炒均匀。再淋一点锅边醋。翻炒下就可以起锅了。（最后的醋我没放。也很好吃。下次试一下放醋的味道怎么样。）

菜谱创建时间：2023-07-03 11:27:22