海苔盐面包卷

作者： 娟娟紫

用料

• 高筋面粉 450克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 295克
• 细砂糖 45克
• 老面： 120克
• 干酵母 5克
• 海苔 6克
• 黄油 50克
• 盐 10克
• 裹入黄油： 4-6g每个

海苔盐面包卷的做法步骤

步骤 1

1.后盐后油法把面团打成厚膜的团 2.松弛30分钟后分割成三角形滚成圆锥形 3.冷藏松弛25分钟左右擀成长三角长条后两侧刷黄油裹入黄油卷起来

步骤 2

2发1.5-2倍大小，

步骤 3

乔立层炉：上火230.下火185，蒸汽8秒烤15分钟

菜谱创建时间：2023-07-02 14:10:06