肉丸 1 将猪肉条放入主锅，以10秒/速度10剁碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 2 加入玉米粉、麻油、蛋白、酱青、盐和白胡椒粉，以揉面/3分揉搓。制作肉丸时，弄湿双手，将一舀的猪肉碎放在手掌上，揉成球形。重复此步骤直至用尽所有肉碎，并将肉丸置于一旁待用。
汤底 3 将包菜、热水、冬菜、鸡精粉、姜和白胡椒粉放入主锅，以10分/100℃/反勺烹煮。 4 无需盖上量杯，以10分/100℃/反勺烹煮。同 时，从主锅盖上的洞口放入肉丸。将肉丸、汤和包菜倒入一个汤碗。加入盐调味。洒上葱花装饰点缀并趁热享用。