猪肉切片肥瘦分开,瘦肉加所有调料腌制,肥肉备用 辣椒切小段
干煸辣椒至虎皮状盛出备用
锅中加少量油润锅,把肥肉里的油炒出来
加入豆豉蒜片翻炒
加入瘦肉翻炒断生
加入辣椒翻炒均匀
加入生抽一勺,老抽适量,鸡精,盐,白糖调味
面包片烤箱复烤或平底锅黄油煎一下 卷饼用平底锅烙一下加热