买回的鹌鹑蛋清洗干净，这里买了不够一斤，喜欢吃一定要多买点，要不然不够吃😂
冷水下锅，煮开后煮至5分钟，捞出放冷水中泡着；
再一个个剥去壳备用；
来调一碗糖醋汁，碗中➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺番茄酱➕2勺白醋➕半勺白糖➕1勺玉米淀粉➕半碗清水，搅拌均匀备用；
锅中加热，倒入适量食用油；
倒入鹌鹑蛋，小火煎至表皮金黄色；
再倒入调好的糖醋汁，中小火煮至糖醋汁边浓稠状态；
立刻撒熟白芝麻➕葱花碎，即可关火出锅装盘；
简单又好吃的糖醋虎皮鹌鹑蛋做好了，真的可以吃多一碗米饭🍚
1.酸酸甜甜真的好好吃，一定要买点鹌鹑蛋，真的不够吃。 2.太简单了，没什么难度，厨房小白都可以做成功。 3.一定要记得交作业哦！