肉馅加入酱油、花椒面、鸡粉、生鸡蛋(肉馅嫩)一斤馅放3个鸡蛋、搅拌一会、在下入淀粉、下入盐味、最后放入葱姜沫
萝卜丝焯水用凉水投
赚干
水开下入丸子煮熟、打出血沫、下入萝卜丝
出锅前加入盐味、1分钟后出锅后加入香油、撒入香菜