秋葵提前掐头去尾，用筷子将秋葵籽都掏出来，马上就变身最佳容器了。
处理好的秋葵放到沸水里焯一下，时间不用太长，简单过一下水就可以了。焯过的秋葵不仅没有那种黏糊糊又很涩的口感，鲜嫩清脆，孩子也更爱吃。
料理机里放上虾仁、胡萝卜加点柠檬汁去腥，再添点盐、鲜菇粉调味，就可以开搅了。当然，如果你们不想要太细腻的虾泥口感，也可以直接用手剁，稍微带点颗粒感也很好吃。
往秋葵里面挤虾泥的时候，你们用裱花袋做能更方便一些，也不容易漏出来。
为了让孩子更容易接受，我建议你们提前给秋葵切段，横截面就是小星星的造型，没有宝宝会不喜欢。
切好的秋葵段放到锅里小火烙到两面上色，因为秋葵提前焯过水了，虾泥也比较好熟，不用烙太长时间就能出锅。