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夏季必备免洗凉皮的做法

夏季必备免洗凉皮

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作者: Sra冈萨雷斯
Sra冈萨雷斯
西班牙超市买的米粉,我用来做凉皮~不需要洗面,味道没差别。唯一的缺点是没有面筋。但是凡事实在不必太过于追求完美~

用料

夏季必备免洗凉皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

国民超市Mercadona买的米粉一包,两个人晚餐的量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水煮至八分熟,捞出来放进准备好凉水里过一下凉水。有条件的话放点冰块。这样泡出来的凉皮更劲道

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生酱+老干妈

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藤椒油来一勺就足够了,太多了会抢走其他食材的味道

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁除了老干妈,花生酱以及藤椒油,我还加了味极鲜和苹果醋。老陈醋最好,可是我家没有了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁加入过了凉水的凉皮再加切好的黄瓜丝,搅拌均匀,装盘就可以吃啦。爱吃蒜味的,可以放点蒜水进去

菜谱创建时间:2023-06-30 05:52:58
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