东北烧茄子

作者： o优比o

东北烧茄子，主要是把茄子辣椒炒蔫吧了的一个过程。

用料

• 茄子 1个
• 青椒 2个
• 蒜末 3瓣的量
• 蚝油 1匙
• 盐 1/2调料勺
• 生抽 1匙
• 香醋 1匙

东北烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子和辣椒用手掰成长条形，锅里放比平时炒菜多一点的油，把茄子和辣椒放入锅中，煸炒，煸炒……

步骤 2

炒至每条茄子体积缩小一半、辣椒已经成虎皮状，这是最好的状态。放入蒜末和所有的调料，翻炒均匀即可。

东北烧茄子的小贴士

我现在做菜都以健康清淡为主，大家做的时候可以适量调整调料的量。也可以放肉一起炒。 简单又好吃，特别下饭。

菜谱创建时间：2023-06-29 07:41:44