红烧鳜鱼—简单又美味

作者： 长康美食

这道红烧鳜鱼做法简单，做出的鱼肉即嫩又好吃，百吃不厌，赶紧快来学习一下吧。

用料

• 鳜鱼 3条
• 猪油 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 小米辣 适量
• 辣椒酱 三勺
• 风吹肉沫 适量
• 红椒 适量
• 长康生抽 适量
• 长康陈醋 适量
• 紫苏 适量
• 胡椒粉 适量

红烧鳜鱼—简单又美味的做法步骤

步骤 1

将鳜鱼清洗干净，在鱼背上轻轻划上几道花刀，备用。

步骤 2

锅中放入猪油烧热，放入适量的盐，放入鳜鱼，煎至两面金黄。（切记不要随意翻动哦）

步骤 3

锅中放入姜、蒜、小米椒，三勺辣椒酱，然后沿着锅边放入适量的开水。

步骤 4

锅中加入适量的风吹肉沫，盖上锅盖煮6分钟。

步骤 5

将鱼煮开后，加入红椒圈、长康生抽、长康陈醋、胡椒粉，轻轻的用勺将汤浇到鱼肉上，进行增味。

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步骤 6

步骤 6

碗中放入适量的紫苏，将煮好的鳜鱼和汤汁倒入碗中，放上葱段、辣椒粉，最后浇上热油就可以啦~

菜谱创建时间：2023-06-28 17:41:09