核桃奇亚籽贝果

作者： 放飞心情2015

天热来点咸口贝果，在此记录，方便自己以后查看。

用料

• 高筋面粉 500克
• 水 280克左右
• 糖 18克
• 盐 7克
• 奇亚籽和水 各20克
• 熟核桃仁 50克
• 酵母 3克
• 红糖：水 25：500克
• 亚麻籽油 24克

核桃奇亚籽贝果的做法步骤

步骤 1

奇亚籽和水拌匀冰箱冷藏几小时，所有材料除了核桃仁，厨师机揉面到厚膜，加入核桃碎揉匀，分10份揉圆醒15分钟后整形发酵。 糖水微起小泡，同时烤箱200预热，烫面，每面30秒，厨房纸粘去水分入烤盘，烤20分钟左右。

菜谱创建时间：2023-06-28 00:15:09