湖南小炒肉

作者： 记得天天健康饮食

用料

• 五花肉 250g
• 螺丝椒 两个
• 小米辣 两个
• 蒜 5个
• 豆豉 十几个
• 蚝油 半勺
• 老抽 一勺
• 鸡精
• 生抽 半勺

湖南小炒肉的做法步骤

步骤 1

螺丝椒滚刀切，锅热抗干，加盐🧂

步骤 2

热锅热油倒入五花肉，煸炒出油分。

步骤 3

放入蒜子和豆豉，30秒左右。（加瘦肉） 加半勺蚝油和一勺老抽，炒出酱香味

步骤 4

加青椒和小米辣，开大火翻炒均匀。 转小火，加盐，鸡精，继续煸炒，炒到味道融合

步骤 5

半勺生抽，翻炒出锅

菜谱创建时间：2023-06-25 22:39:22