1.香蕉压成泥，和玉米油混合到乳化状态（看不到油星即可） 2.低筋面粉过筛➕香蕉泥➕五个蛋黄，大概就是可以流动的糊状就行
五个蛋白打发，这里我有一个蛋黄破在里面了，当时还挺崩溃的，不过结果还行，没想象的那么糟糕⊙﹏⊙ 本来应该打发到硬性状态，但是我因为蛋黄在里面，心态不是很好，就打发到了湿性
烤箱预热170度，烤的时候调成150度，50分钟 刚烤完的时候表皮是脆的，甜甜的特别好吃