杨梅拿盐腌一会儿，加点小苏打或者面粉，拿水冲洗干净。
准备好10颗荔枝，一个柠檬。
洗好的杨梅和荔枝柠檬。
荔枝剥壳。
加入一锅清水，用砂锅或者搪瓷锅，不要用铁锅或者不锈钢锅。
加入两大块冰糖一起煮。
水开后煮中火煮十分钟。
加入荔枝肉，煮1分钟。
关火，晾凉后放入切好的柠檬片（水温太高的话，柠檬会发苦），放入冰箱冷藏两小时以上。喝一口冰爽解暑，酸酸甜甜好不快活！
杨梅汤要用砂锅或者搪瓷锅煮，不要用铁锅或者不锈钢锅，可能是因为杨梅和柠檬的酸会和金属铁发生氧化反应。