阿nic的罗宋汤

作者： 俐兹酱

自用，侵删

用料

• 牛腱肉 1斤
• 牛腩 1斤
• 俄罗斯红肠 1根
• 去皮番茄 4-6个
• 洋葱 适量
• 西芹 适量
• 胡萝卜 适量
• 土豆 适量
• 卷心菜 适量
• 黄油 1-2块
• 番茄罐头 2勺（没有不放）
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 罗勒or欧芹 一小撮

阿nic的罗宋汤的做法步骤

步骤 1

肉处理干净 整块备用 洋葱西芹 切丁 番茄 土豆 红肠 切块 胡萝卜切片 卷心菜切丝

步骤 2

牛肉大块橄榄油煎至金黄，承出备用

步骤 3

煎过肉的锅底油，加黄油炒香西芹洋葱，加入去皮番茄，番茄罐头，炒至酱状态

步骤 4

后加入牛肉，加水，放海盐黑胡椒和番茄酱调味

步骤 5

谷饲牛2h，草饲牛2.5h

步骤 6

卷心菜炒到断生后加入汤锅中，土豆胡萝卜下锅，炖煮15min

步骤 7

加入红肠炖15min

步骤 8

盛出后撒罗勒or欧芹碎

菜谱创建时间：2023-06-23 22:00:33