娃娃菜豆腐煲

作者： Vicat

用料

• 豆腐 250g
• 鸡蛋 1个
• 娃娃菜 2颗
• 梅林午餐肉 1小盒
• 蒜 5瓣
• 小米辣 3个
• 碗里的料汁
• 糖 半勺
• 盐 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 清水 半碗

娃娃菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

备菜：豆腐切三角块、午餐肉切片、娃娃菜切三段、蒜和小米辣拉末，料汁兑到碗里待用。

步骤 2

平底锅小火少油，鸡蛋打散，豆腐裹蛋液后放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 3

再加点油，下蒜末小米椒末炒香。

步骤 4

将娃娃菜、午餐肉、煎好的豆腐码入锅中，倒入料汁，改中火煲5分钟。

步骤 5

娃娃菜软后，勾薄芡出锅（不勾也行）。

娃娃菜豆腐煲的小贴士

汤汁留多一点还可以泡饭吃！

菜谱创建时间：2023-06-18 12:33:12