小朋友最爱的香辣虾尾

作者： 彭映嘉

小侄女特别爱吃小龙虾，她爷爷奶奶在家里用笼子装了野生小龙虾，就会去掉头，扯掉尾巴，背部用剪刀剪开，清洗的干干净净，再用包装袋分装好，然后送过来，每次送个把星期的量，吃完了再送，可怜天下父母心，做长辈对子女后代真的是无怨无悔的付出和宠爱，小朋友喜欢吃，辣椒调料都放的少，家常味道，每次都能光盘

用料

• 小龙虾 1000克
• 大蒜 5瓣
• 姜 5片
• 红辣椒 1个
• 生抽 10克
• 蒸鱼油 5克
• 蒜蓉辣酱 15克
• 十三香 3克
• 高汤 500克
• 盐 2克

小朋友最爱的香辣虾尾的做法步骤

步骤 1

冰箱里保存的小龙虾拿出来用冷水泡半个小时，水烧开，放进去煮的变颜色，再清洗干净沥干水分备用

步骤 2

姜蒜辣椒切好备用

步骤 3

锅里面放油，把虾尾放进去炒香，大概炒两三分钟

步骤 4

再放姜蒜辣椒继续炒一分钟，放点蒜蓉辣酱

步骤 5

然后加500克骨头汤进去煮，煮开之后放生抽，蒸鱼豉油，十三香，鸡精

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步骤 6

步骤 6

中小火煮个五分钟左右，汤汁差不多干了就可以啦，喜欢吃葱花香菜紫苏的放一点更香，不管多挑食的小朋友天天吃都吃不厌，我都喜欢吃，一口龙虾一口啤酒，太爽了，如果辣点更尽兴

菜谱创建时间：2023-06-17 13:47:01