黑巧克力冻芝士丨锁死这个配方

作者： 热爱生活的金多多

好吃到舔手指的巧克力叉冻芝士塔谁能拒绝呢？梦龙脆皮＋浓郁顺滑的芝士慕斯＋奥利奥碎冰冰涼凉，一口下去，三重口感，超满足，不用烤箱，只要搅一搅就能轻松搞定~你要来试试嘛～

用料

• 饼干底
• 奥利奥碎 70克
• 黄油 30克
• 巧克力奶酪芝士
• 奶油奶酪 150克
• 细砂糖 60克
• 黑巧克力 25克
• 淡奶油 75克
• 牛奶 60克
• 吉利丁片 10克
• 巧克力脆皮
• 黑巧克力 60克
• 椰子油 20克
• 榛子碎 20克

黑巧克力冻芝士丨锁死这个配方的做法步骤

步骤 1

奥利奥去掉夹心后敲碎，加入融化的黄油搅拌均匀，放入纸杯中压平整，冰箱冷冻备用。软化的奶油奶酪＋白糖搅匀，黑巧克力＋淡奶油隔热水搅拌至融化后。

步骤 2

倒入奶油奶酪中搅拌顺滑，热牛奶＋泡软的吉利丁片搅拌融化，倒入巧克力奶酪中搅拌均匀，倒入纸杯中，冰箱冷冻1小时左右。

步骤 3

黑巧克力＋椰子油融化，加入榛子碎搅拌均 匀，倒入凝固好的芝士慕斯上层，放入冰箱冷冻凝固，凝固后脱模即可开吃。

菜谱创建时间：2023-06-16 19:23:45