粽子

作者： 檬妈厨房

端午节快到了，大家都开始包粽子了吗？今年本来想偷懒的，但是儿子说还是喜欢妈妈包的肉粽，女儿又想吃甜粽，那就自己动手包一些吧。

用料

• 糯米 3斤
• 粽叶 2把
• 五花肉 2斤
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 红豆 适量
• 梅干菜笋干 适量
• 花生米 适量

粽子的做法步骤

步骤 1

花生米高压锅煮熟，上气后大概再煮30分钟左右

步骤 2

梅干菜笋放油炒一下，加点点生抽

步骤 3

肉提前切好，腌制几个3-4小时，加料酒生抽老抽，一点盐。

步骤 4

甜粽子的豆沙我也自己熬的，可以网上买。

步骤 5

糯米买的圆糯米，提前泡3-4小时，洗干净，加一点盐，老抽生抽，不要问我加多少，全凭自己的感觉。 然后就是开始包粽子了，你们也可以加蛋黄，板栗，自己喜欢吃的材料。

步骤 6

我是放柴火锅里煮的，大概煮了3个多小时

步骤 7

这是甜粽子

步骤 8

肉粽

步骤 9

菜谱创建时间：2023-06-15 19:41:16