糍粑辣椒 1.干辣椒泡水(1个晚上),或者煮一个小时 2.加蒜/姜/盐,用搅拌机打 (若吃不完可以急冻)
1.热锅冷油,加姜片炒,小火,加糍粑辣椒/花椒炒,超辣微微变黄。 2.加入鸡,大火炒,料酒/生抽/胡椒/耗油炒一下后加开水,加蒜,焖! 3.收汁起锅