夏日自制三汁焖锅

作者： 洁之美食

家有爱吃美食的一对母女，都不喜欢吃主食，做了经常浪费，所以就想着做个焖锅大杂烩，夏日省事。

用料

• 鸡翅 6只
• 虾 10只左右
• 鱿鱼 1条
• 洋葱 1个
• 红薯 2个
• 芹菜 少许
• 豆腐 1块
• 鲜藕 1根
• 红椒 1个
• 金针菇 少许
• 蒜瓣 1大个
• 番茄酱，黄豆酱 各2勺
• 生抽，耗油 各2勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 姜 少许
• 淀粉 1勺
• 油，盐，料酒 少许
• 蒜苗，香菜 少许
• 蔬菜可以根据自己喜欢搭配，人多增加用量

夏日自制三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

各种素菜：洋葱，红薯，胡萝卜切块，还有蒜瓣，加少许油和盐拌匀（加油是因为后续放锅里焖防止干锅）

步骤 2

芹菜，金针菇等洗好切条，同样加少许油 盐拌匀

步骤 3

腌制鸡翅：油，料酒，盐，黑胡椒腌制鸡翅，忘记拍图。

步骤 4

灵魂蘸料：将用料表里的番茄酱，黄豆酱，生抽，耗油，糖，淀粉一起拌成酱汁

步骤 5

家里只有打火锅的锅，所以就用了这个锅，锅底放油抹遍锅底，把所有蔬菜，鸡翅摆进去。开低火，焖大概10分钟左右，具体时间要根据自己的锅火力大小来定，核心是小火全程不加一滴水。

步骤 6

10分钟后，加入虾，鱿鱼，倒入灵魂蘸料，继续焖10分钟，加香菜，蒜苗，开吃。

菜谱创建时间：2023-06-10 13:28:44