排骨清洗干净，用酱油，盐，糖，姜泥，蒜泥，生粉，腌制40分钟。
黄皮用盐水清洗干净，去核。
锅中热油，倒入排骨，煎香，煎至两面金黄。
淋入过排骨的清水，焖10分钟，加入一小块黄冰糖，放入黄皮，煮5分钟，收汁。
准备好一桶饭，装上排骨黄皮。
大小朋友爱不惜口，锅气够，酸酸甜甜，黄皮带皮非常好味道。一口爱上，调味料简单，健康。黄皮上市了，快点试下啦。