豌豆尖滑肉汤🍲

作者： 衣袋呆呆

川菜里最爱这道汤！也是从小吃到大的妈妈菜。鲜嫩的豌豆尖，配嫩滑的滑肉，真太好吃了啦！

用料

• 瘦肉 1大块
• 红薯淀粉 与肉等重
• 豌豆尖 1把
• 姜 3片
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 油 适量
• 葱花 适量

豌豆尖滑肉汤🍲的做法步骤

步骤 1

自己种的一些豌豆尖，摘些嫩尖儿！

步骤 2

滑肉片要用到一个非常厉害的东西 就是我们四川的苕粉 我用奶奶自己打红薯🍠做的 非常爽滑！

步骤 3

热水下姜丝儿 然后滑肉一片儿一片儿的下到锅里 加入一些白胡椒粉 盐 再滴上一点点油

步骤 4

肉片儿很快就烫熟了 大概两分钟就可以 然后丢入豌豆尖

步骤 5

超级滑嫩哦！

展开全部

步骤 6

步骤 6

汤头鲜美

步骤 7

豌豆尖的清香什么都不能取代！从小到大非常喜欢喝~

菜谱创建时间：2023-06-09 18:14:14