香甜排骨（零厨艺，超级无敌好吃）

作者： 由子橙

这是我偶然自己尝试做出来的，无论材料还是调料都很简单，做法也简单，我做给 很多朋友吃过，一致好评😁，连我两个不爱吃饭的侄女也很喜欢吃 很容易上手的一道菜，色香味俱全，又上得了台面，老少皆宜，赶紧学起来 整个过程很简单，细节较多，我就写详细一点。

用料

• 排骨 1根
• 白砂糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

香甜排骨（零厨艺，超级无敌好吃）的做法步骤

步骤 1

准备排骨一根

步骤 2

冷水下锅，焯水后捞出备用

步骤 3

炒糖色：锅里面加入少量油，加入白糖，中小火将糖炒化开 白糖大概6勺左右的量，喜欢吃甜的放多点也没关系，我放的这个甜度也可以的了

步骤 4

加入排骨，炒上色（炒1—3分钟）

步骤 5

排骨上色后加入开水刚好没过排骨（重点：一定要放开水或热水），再加入适量的酱油和盐，大概图片的量（有些盐咸一点有些盐淡一点，自己看着放哈） 盖锅盖闷煮15至30分钟，中小火。

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步骤 6

步骤 6

闷煮好了，大火收汁，再装盘即可 收汁的时候一定要注意看着哦，大火收汁很快的，我有一次不记得看，烧焦了😅

步骤 7

出锅啦，看着是不是很有食欲，味道超好的

菜谱创建时间：2023-06-07 17:29:48