劲道爽滑的凉皮

作者： 家有儿女幸福

不用洗面筋的爽滑凉皮。懒人福利。只为记录自己家吃。怕以后找不到配方。悄悄告诉你们中筋面粉也可以哦。只是劲道度没有高筋的好。不过家庭吃足够了

用料

• 高筋面粉 250
• 土豆淀粉 75克
• 盐 5克
• 碱面 1.2克
• 水 440-450克
• 料汁
• 蒜泥水 20克
• 盐 2克
• 老陈醋 25克
• 一品鲜酱油 10克
• 白糖 5克-8克
• 花生酱 喜欢吃的多方比较香
• 辣椒油 20克
• 凉皮 400克

劲道爽滑的凉皮的做法步骤

步骤 1

第一步调匀没有面疙瘩。沉淀1小时。一定要沉淀一小时 有时间可以多沉淀一会 水开放入凉皮罗罗。喜欢吃厚点的多放点。1.5-2分钟 放凉水撕下来

步骤 2

加入料汁拌匀。孩子吃没放辣椒

菜谱创建时间：2023-06-05 18:25:10