豆腐切块或者切丁备用；2. 丝瓜去皮切成滚刀块，生姜切末；3. 炒锅倒一点儿油，下入姜末炒香。4. 倒入丝瓜翻炒；5. 之后将豆腐下锅，不用翻动，酌量加一点儿水稍煮；6. 之后用盐、生抽调味；7. 最后放上枸杞子稍煮就可以出锅了。