用APP打开

牛肉滑蛋

17人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 陈莹76

用料

牛肉滑蛋的做法步骤

步骤 1

烫了芥菜,烤了红薯,煎了青花鱼,烤了五花肉,还做了牛肉滑蛋。多米吃了一块鱼,一大块牛肉滑蛋,半个红薯🍠,小肚子吃得鼓鼓的。烤五花肉特别香脆,我吃了两块,一会打球把能量还回去。 牛肉滑蛋特别适合孩子吃,牛肉软嫩,鸡蛋润滑。牛里脊逆肉茬切薄片,放料酒、黑胡椒、盐抓匀腌制十分钟。锅烧热,放油,关火,用余热把牛肉煎到没红色就拿出来,打四个鸡蛋,把牛肉片放进去,再少放一点点盐,打匀,尽量打久一点让空气进去,鸡蛋会很蓬松,然后锅里放油,把混合牛肉的蛋液倒进去,放小火,然后慢慢推动蛋液,看蛋液要凝固的时候把蛋液聚拢,然后盖上锅盖不动,小火两三分钟后关掉火,焖几分钟,看上面蛋液都凝固了再盛盘。牛肉和鸡蛋都是非常软嫩的,孩子多吃牛肉长高高啊!

菜谱创建时间:2023-06-02 06:53:02
打开App收藏