椰香双豆糕

作者： 烟果子3708

前两天看了非药而愈平台老师教的低脂纯素糕点，正好家中有食材，马上动手做起来。 我们这里这个季节本地方阳光下长的蚕豆马上要下市了，还能尝一下。 喜欢吃蚕豆，鹰嘴豆，和黄豆的朋友一定要试试，很好吃！ 这个糕也可以用绿豆代替。 但今天要尝的是蚕豆味的。 鲜甜软糯可口还有椰香和腰果的嚼头。 很好吃！ 记录。

用料

• 蚕豆 300克
• 椰枣 15粒
• 腰果 10粒
• 熟鹰嘴豆粉（熟黄豆粉） 适量

椰香双豆糕的做法步骤

步骤 1

椰枣腰果放一点点水浸泡二十分钟左右。

步骤 2

蚕豆去皮放蒸锅二十分钟蒸熟。

步骤 3

椰枣腰果打泥备用。

步骤 4

蒸熟蚕豆先压泥，再放入椰枣腰果酱拌匀。

步骤 5

放入适量熟粉类调节干湿度。

步骤 6

搓成小球放熟粉里滚一滚。

步骤 7

放入模具压成各种你喜欢的形状。

步骤 8

脱模成品。

步骤 9

喜欢甜的可以多加点椰枣。

菜谱创建时间：2023-05-30 16:19:26