红枣去核和亚麻籽打成红枣亚麻籽红枣粉备用。
荔浦芋头蒸熟。
芒果打泥备用。
取蒸熟荔浦芋头趁热压成泥,加入亚麻籽红枣粉拌匀。 手压泥的口感略粗。 可以放破壁机打泥再混合亚麻籽红枣粉,口感很细腻。
拌匀的混合物是不是很像巧克力蛋糕体。 把旦糕主体放保鲜袋用擀面杖擀平,厚度为一厘米,用5寸慕斯模具压出两片备用。
慕斯圈包保鲜膜方便脱模。 取一片旦糕圆片放底部。 青提对切沿四周贴好。
把余下的旦糕混合物沿青提贴好。
把芒果泥放进去。 这一张是补的图片。旦糕放芒果泥的图片忘拍了。 这张是芒果挞的图片。
盖上另一片巧克力旦糕圆片,四周轻轻压紧。
脱模成品。
撒点纯可可粉,可可粉可以多放点,用薄荷叶做装饰。
切开流心出来了。
超级好吃无负担!口感惊艳!
从此再也不会惦记奶油蛋糕了,因为真的好吃!还健康!健康!健康!
芋泥太干可加点椰子水,清水,或者燕麦汁。