༄「水萝卜鲜肉饺子馅儿」༄

作者： 一颗糖572196

水萝卜，外皮桃红色，你们都叫它啥，我们这都叫水萝卜😄😄😄这个季节的水萝卜大量上市，含水量特别足，无论是生吃，还是凉拌，亦或是搭配猪肉做馅儿，都特别鲜灵。。。今天买了几个来包饺子，分享好吃的༄「水萝卜鲜肉饺子馅儿」༄做法❣️❣️❣️

用料

• 水萝卜 3个
• 猪肉沫 500克
• 韭菜 1把
• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 姜粉 1勺
• 十三香 1勺
• 食用油 2勺

༄「水萝卜鲜肉饺子馅儿」༄的做法步骤

步骤 1

水萝卜洗净擦丝，锅中加水，大火烧开，加入水萝卜丝焯水，焯软就行。

步骤 2

捞出过冷水，浸泡一小时。

步骤 3

猪肉沫放入盆中，打入鸡蛋，加入盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，姜粉和十三香。

步骤 4

朝一个方向搅拌均匀至上劲儿，腌制十分钟。

步骤 5

浸泡好的水萝卜挤干多余水份，剁碎。

步骤 6

韭菜切碎。

步骤 7

水萝卜和韭菜一起放入猪肉中，加入鸡精和食用油。

步骤 8

拌匀即可。

步骤 9

鲜美👍👍👍

༄「水萝卜鲜肉饺子馅儿」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-05-30 11:54:14