普通面粉不用黄油~可可吐司

作者： 爱茶的猫

用料

• 普通面粉(家里常吃的) 300克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 30克
• 白砂糖 20~40克(按自己的喜好放)
• 炼乳(没有可以不放) 10克
• 可可粉 10克
• 安琪酵母 4克
• 温水 140ml~160ml(看面粉的吸水性)
• 盐 2克

普通面粉不用黄油~可可吐司的做法步骤

步骤 1

和面过程此处省略，可参考黑全麦坚果面包制作http://www.xiachufang.com/recipe/106991637/的第一步 平分成两份，其中一份加入可可粉 第一次发酵

步骤 2

第一次发酵完毕

步骤 3

分别将两块面团擀开成长方形(土司盒的长宽)，上下叠放在一起，折成三等分，再次擀开，折成三等分，重复3~4次后，用你家最快的刀尖划开面皮，如图所示，手法自定😈😈😈

步骤 4

放入土司盒中二发到9分满(阴天只到8分😂😂😂) 刷蛋液(蛋黄+水)，175°，底层，35′ 【烘焙时间温度请参考自家烤箱脾性，切记切记❤❤❤】

步骤 5

吃了才想到拍照😋😋😋

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步骤 6

步骤 6

宇宙的能量⚛️

步骤 7

早餐有了 站在厨房的操作台前，望向窗外~ 又是新的一日

普通面粉不用黄油~可可吐司的小贴士

放轻松 带着爱 😘😘😘

菜谱创建时间：2023-05-30 09:49:51