麦旋风奶油冰淇淋

作者： 曦乐娘

这款冰淇淋绝对是孩子们的最爱～

用料

• 淡奶油 800克
• 奥利奥饼干 70克
• 炼乳 40克
• 白糖 20克
• 香草精 5-10克
• 盐 0.5-1克

麦旋风奶油冰淇淋的做法步骤

步骤 1

将奥利奥饼干与夹心奶油分离备用；

步骤 2

将饼干放入干燥主锅，设置5秒/速度6（较细）或5秒/速度5（较粗），倒出备用；

步骤 3

主锅插入蝴蝶棒、分别加入淡奶油、前面分离的饼干夹心、20克白糖、40克炼乳、5-10g香草精、0.5-1克盐，设置速度3进行打发；

步骤 4

打发的时候不要离开，从主锅盖洞口观察状态到如图的希腊酸奶状即可立即暂停；

步骤 5

加入前面备用的奥利奥碎，设置5秒/速度1-2.5混合均匀即可；

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步骤 6

步骤 6

将奶油倒入容器中，铺上奥利奥饼干；

步骤 7

容器蒙上保鲜膜，放入冰箱冷冻过夜；

步骤 8

需要的时候，取出来品尝；

步骤 9

亲妈牌的味道不逊色麦旋风～

菜谱创建时间：2023-05-29 22:10:05