三层肉切成大小均匀的块，冷水下锅，加入葱姜片白酒焯水。
撇去血沫，捞出冲洗干净。
一包味美好红烧肉调料，加700ml水调开。
把洗好的三层肉下锅煸炒至表面微焦，把煸炒出的油倒掉。
倒入砂锅，加入调料，姜片，大火烧开，转中火炖煮1个小时。然后把切好的土豆块下锅继续炖20分钟。
等到汤汁浓稠即可食用。