巨简单绿豆糕（不需要绞肉机）

作者： 苏眉无鱼事

不用绞肉机滤网啥的，只需要去皮绿豆和黄油、糖就能搞定的绿豆糕！味道很绵密！

用料

• 去皮绿豆 300克
• 黄油 20克
• 糖 随心克

巨简单绿豆糕（不需要绞肉机）的做法步骤

步骤 1

没拍到泡绿豆照片，第一步先把脱皮绿豆泡一下，我是在室温泡了5个小时，太晚了就放在了冰箱过夜，第二天下午开始蒸的，用普通蒸锅蒸了1小时，巨绵密，就是水分太多了，这是刚炒的时候水分太多，但是优点是不用绞或者过筛。

步骤 2

炒10分钟

步骤 3

半小时后可以抱团的状态

步骤 4

晾凉后分成小团

步骤 5

用模具压出来放凉就成功啦！

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步骤 6

步骤 6

有一些加入了蔓越莓干，放在冰箱冰了一个晚上，早上吃有很浓的绿豆糕味道，超级绵密，放糖少所以吃起来也不腻！

巨简单绿豆糕（不需要绞肉机）的小贴士

放冰箱前要放凉，不然会有水珠让绿豆糕变湿

菜谱创建时间：2023-05-28 11:09:03