自己养的土鸡
鸡处理干净的
蜂蜜(蜂蜜有分冬蜜春蜜)蒸鸡要用冬蜜,春蜜蒸的有点酸 我的鸡6斤半用蜂蜜100克 喜欢甜的可以加多点蜂蜜
蜂蜜倒在鸡身上,里里外外搓,在用牙签在鸡身上扎洞,在快也有1小时后蒸 我是早上腌到下午6个小时 鸡腌的过程要时不时翻身,比较入味(不翻也可以) 也可以砍一块一块的蒸,随意怎么喜欢怎么来
蒸好了开吃 1斤蒸5分钟,6.5斤我蒸了35分钟