大蒜切碎,用的拉绒盒做蒜末。
做成蒜末备用
油菜洗净一片叶子切成2半,水开下锅焯水。
焯水后菜叶变得翠绿,捞出过冷水,然后沥干水备用。
起锅烧油,放入一半蒜末,炒至金黄色。
再放入剩下的蒜炒出香味。
放盐,翻拌均匀。
倒入油菜翻炒。
炒至油菜出现汤水,就可以出锅了。
翠翠的油菜伴着金银蒜,好看好吃又不长肉。