准备好食材洗干净,姜蒜忘记拍进来了,喜欢辣就小米椒多放一些,吃不了太辣就放嫩嫩的青椒多一些,随自己口味加减。
花生油酥过打碎,除了藿香是手切的,其他都是用绞肉机打碎的。嘿嘿。
放多多的油。
下姜蒜小火炒成这样子,火别太大,会炒糊掉。
依次下入各种辣椒,
真是漂亮,炒吧炒吧一会儿就放花生碎了
放盐,鸡精味精,盐重一些,拌饭太绝了。
辣椒水气炒的差不多了就放藿香,炒一下就可以关火了。
关火晾凉就可以装瓶了,一定要用油淹没辣椒,这样子不容易坏。但是也要尽快吃完,无添加剂。一定要放冰箱哦。