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小藿香辣椒酱(小鱼香辣椒酱)

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在一个朋友家吃过,爱吃鱼香的我彻底沦陷了…整理了一下做法,所有的食材用量都随你自己口味。

用料

小藿香辣椒酱(小鱼香辣椒酱)的做法步骤

步骤 1

准备好食材洗干净,姜蒜忘记拍进来了,喜欢辣就小米椒多放一些,吃不了太辣就放嫩嫩的青椒多一些,随自己口味加减。

步骤 2

花生油酥过打碎,除了藿香是手切的,其他都是用绞肉机打碎的。嘿嘿。

步骤 3

放多多的油。

步骤 4

下姜蒜小火炒成这样子,火别太大,会炒糊掉。

步骤 5

依次下入各种辣椒,

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步骤 6
步骤 6

真是漂亮,炒吧炒吧一会儿就放花生碎了

步骤 7

步骤 8

放盐,鸡精味精,盐重一些,拌饭太绝了。

步骤 9

辣椒水气炒的差不多了就放藿香,炒一下就可以关火了。

步骤 10

关火晾凉就可以装瓶了,一定要用油淹没辣椒,这样子不容易坏。但是也要尽快吃完,无添加剂。一定要放冰箱哦。

菜谱创建时间:2023-05-26 13:17:50
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