香煎三文鱼-绝对不粘锅

作者： 馨儿爱做饭

山姆买的冷冻三文鱼，一包五大块，很过瘾

用料

• 三文鱼
• 黑胡椒柠檬海盐
• 黄油

香煎三文鱼-绝对不粘锅的做法步骤

步骤 1

冷冻的三文鱼先自然解冻

步骤 2

然后用厨房纸把水蘸干，这步很重要，均匀往各个面上撒上调料，我直接用的现成的黑胡椒柠檬海盐拧的，吃牛排也可以用

步骤 3

先热锅，然后锅里放黄油或橄榄油，我是两种都放了，这样油多点不粘锅，先煎鱼皮面，2分钟

步骤 4

鱼皮完全没有粘锅，翻过来煎另外一面，根据薄厚1-2分钟

步骤 5

然后煎侧面，也是1分钟起步，4面全煎好了就能出锅了，出锅照片忘拍了

菜谱创建时间：2023-05-25 19:21:02