先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知 识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015 揉好的白色面团分出15克,加仙人掌果粉揉匀。
揪小团粉色填入硅胶模具。面团硬些好脱模,且不变形。若是合得太软,模具需撒上些薄粉。
再覆盖上白色面团,按实。
生胚
把棒子摆饰上。
哟!这不就是奶酪棒么😉
生胚
蒸锅加水,生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷,把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。 醒发至1.5倍大时直接开中火蒸制,水开计时8分钟,关火焖5分钟。 模具若大,请增加蒸制时长。
开盖出锅。
晚上做的馒头,光线差些。
插入棒子。
成品
成品
成品
成品
成品
棒子不可食用哦!